Linguine aux crevettes

Linguine crémeuses aux crevettes et lait de coco : Un voyage exotique ✈️

Une fusion audacieuse de saveurs italiennes et exotiques. Des crevettes 🍤, sautées à la perfection avec de l'oignon, de l'ail, et un mélange enivrant de paprika et de gingembre, mijotent dans une sauce crémeuse au lait de coco. Chaque bouchée est une explosion de goûts : la douceur du lait de coco équilibre les épices chaudes, tandis que les crevettes apportent une texture délicate et savoureuse. Servies sur un lit de linguine , ces pâtes sont un véritable régal pour les sens.

Facile et rapide à préparer, ce plat est idéal pour un dîner dépaysant et plein de saveurs. Parsemez de persil frais avant de servir, et laissez-vous transporter vers des horizons lointains !

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

- 500 g de crevettes 

- 600 g de linguine 

- 20 cl de lait de coco 

- 2 c à c de paprika 

- 1 c à c de gingembre râpé 

- 1 gousse d'ail 

- 1 oignon 

- huile 

- sel et poivre 

- persil 

 

1. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet puis égouttez-les. 

2. Pendant ce temps là, faîtes revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile avec l'ail hachée.

3. Ajoutez les crevettes puis faites les revenir quelques mins, en remuant. 

4. Ajoutez les épices puis versez le lait de coco. Assaisonnez puis laissez mijoter 5 mins environ. 

5. Parsemez de persil. 

6. Servez les crevettes en sauce, accompagnées de pâtes.

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