Une mousse au chocolat et mascarpone ultra gourmande, à la fois légère et intensément chocolatée 🍫.
Le mascarpone apporte une texture encore plus onctueuse et fondante, pour un dessert simple mais irrésistible 🤗.
Facile et rapide à préparer, elle est parfaite pour terminer un repas sur une note douce et réconfortante… ou pour une petite envie sucrée à tout moment 😍.
Ingrédients (2-3 personnes):
- 200 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 2 c à so de mascarpone
- 1 pincée de sel
1. Au bain-marie, faites fondre le chocolat.
2. Hors du feu, ajoutez les jaunes et mélangez bien.
3. Ajoutez le mascarpone et mélangez à nouveau.
4. Montez les blancs en neige avec le sel puis incorporez les délicatement à la préparation.
5. Versez la mousse dans des verrines puis placez quelques heures au frais.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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