Pâtes aux merguez

Envie d'un plat savoureux mais facile et rapide à préparer ? Voici la recette idéale 😊  

En quelques minutes, vous obtiendrez un plat parfumé et réconfortant, idéal pour les soirs de semaine 😀.

Ingrédients (pour 4 personnes environ) : 

- 400 g de penne 

- 6 merguez 

- 1 poivron 

- 2 tomates (ou en boite, si hors saison) 

- 200 g de sauce tomate diluée dans un peu d'eau 

- 1 oignon 

- 1 c à c d'herbes de Provence 

- 1 c à c de cumin moulu 

- 1 c à c d'ail semoule 

- sel et poivre 

- parmesan râpé (pour servir) 

- huile 

1. Dans une casserole, faites cuire les pâtes selon les indications du paquet puis égouttez-les. 

2. Émincez l'oignon, coupez le poivron et les tomates en dés. Coupez les merguez en tronçons. 

3. Dans un filet d'huile, faites revenir l'oignon avec l'ail, le poivron et les tomates, jusqu'à la fonte de ses dernières. 

4. Ajoutez les merguez et faites les cuire. 

5. Ajoutez la sauce diluée. Assaisonnez de sel, poivre, de cumin et d'herbes. Mélangez et laissez cuire 5-10 mins. 

6. Ajoutez les pâtes et mélangez bien. 

Servez parsemé de parmesan.

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.