Poulet à la crème

✨ Escalopes de Poulet à la Crème Onctueuse : La Recette Réconfortante Parfaite ! ✨

Envie d'un plat simple, rapide et savoureux ? Découvrez ma recette d'escalopes de poulet à la crème, un classique revisité qui va enchanter vos papilles ! Des morceaux de poulet tendres et dorés, nappés d'une sauce crémeuse au vin blanc et fond de veau, le tout rehaussé par la douceur de l'oignon et la fraîcheur du persil.

🍗 Ingrédients Clés : De tendres escalopes de poulet, une crème onctueuse, un vin blanc délicat, et une touche de fond de veau pour une profondeur de goût inégalée.

👨‍🍳 Facile et Rapide : En quelques étapes simples, transformez des ingrédients basiques en un plat digne d'un chef. Parfait pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine !

🥂 Accompagnement Idéal : Servez ces escalopes avec des pâtes fraîches, du riz basmati, une purée de pommes de terre maison ou une poêlée de légumes de saison pour un repas complet et équilibré.

🌿 La Touche Finale : Parsemez de persil frais ciselé pour une explosion de saveurs et une présentation élégante.

👉 Pourquoi vous allez adorer cette recette :

* Simplicité et rapidité d'exécution

* Goût riche et réconfortant

* Ingrédients faciles à trouver

* Adaptable à vos envies (variez les herbes, ajoutez des champignons...)

              Bon appétit ! 

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

- 4 escalopes de poulet (vous pouvez utiliser du blanc ou des cuisses) 

- 30 cl de crème liquide 

- 5 cl de vin blanc 

- 20 g de farine 

- 50 g de beurre 

- du fond de veau dilué dans 20 cl d'eau 

- 1 oignon 

- sel et poivre 

- persil 

1. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre puis faites-y dorer la viande. Réservez. 

2. A la place, faites revenir l'oignon finement émincé. 

3. Déglacez au vin.

4. Versez la farine et mélangez pour obtenir comme un roux. 

5. Ajoutez le fond de veau dilué, en mélangeant pour éviter les grumeaux. 

6. Ajoutez la crème. Salez légèrement et poivrez. 

7. Remettez la viande et laissez chauffer quelques mins. 

Servez la viande nappée de sauce et parsemez de persil.

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.