Une version revisitée et simplifiée des saveurs mexicaines, présentée en couches comme des lasagnes. Une base de tortillas de blé qui remplacent les pâtes, garnies d'une farce savoureuse au bœuf haché. Cette farce est mijotée avec des oignons, des poivrons, des haricots rouges et des tomates, le tout relevé par du cumin et du paprika pour un goût bien prononcé. Le fromage cheddar râpé vient lier les couches et gratiner le tout au four.
Un plat réconfortant, qui combine le meilleur des tacos et des lasagnes en un seul plat facile à préparer !
Ingrédients (pour 4 personnes environ) :
-500 g de boeuf haché
- 6 tortilla de blé
- 1 poivron vert
- 200 g de haricots rouges
-400 g de tomates pelées
- 150 g de cheddar râpé
- 1 oignon
- du cumin
- du paprika
- huile
- sel et poivre
1.Pelez et émincez l’oignon. Coupez le poivron en petits dés en retirant les pépins et les parties blanches.
2. Faites chauffer de l'huile dans une sauteuse puis faites revenir l'oignon et le poivron, pendant 5 mins.
3. Ajoutez le boeuf, les épices, du sel et du poivre. Faites revenir 5 mins environ.
4. Ajoutez les haricots égouttés, les tomates concassées et 15 cl d'eau. Laissez mijoter 15 mins à couvert.
5. Préchauffez le four à 180° (thermos. 6).
6. Huilez légèrement un plat à four puis disposez deux tortilla.
7. Recouvrez de la moitié de la préparation. Réalisez une seconde couche, en terminant par deux tortilla.
8. Saupoudrez de cheddar puis enfournez pour 25 mins.
Une recette de Lidl .
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
Commentaires
Enregistrer un commentaire