Savourez une délicieuse tartiflette , généreuse et ultra réconfortante 🤗 .
Entre les pommes de terre fondantes, les lardons fumés, les oignons dorés et le reblochon coulant, ce grand classique de la cuisine montagnarde est parfait pour un repas convivial et chaleureux !
Ingrédients (pour 6 personnes environ) :
- 1,5 kg de pommes de terre
- 150 g de lardons fumés
- 2 gros oignons
- 1 reblochon
- 20 cl de crème fraîche
- sel et poivre
- muscade
- persil ciselé
1. Rincez les PDT puis déposez-les dans une grande casserole remplie d'eau salée. Faites cuire une vingtaine de mins, dès l'ébullition. Égouttez et laissez refroidir.
2. Épluchez et émincez finement les oignons.
3. Dans une grande poêle, faites dorer les lardons avec les oignons. Égouttez.
4. Dans un plat beurré, répartissez les PDT coupées en rondelles.
5. Répartissez le mélange oignons-lardons.
6. Recouvrez de crème. Assaisonnez et muscadez.
7. Coupez le reblochon en lamelles puis répartissez les sur le dessus.
8. Enfournez à 200° (thermos. 6-7), pendant 30 mins environ, jusqu'à dorure.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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