Blanc de poulet mariné au miel, citron et moutarde

Succombez à la tendresse du poulet, sublimé par une marinade gourmande au miel et à la moutarde. Le secret réside dans la simplicité : une viande badigeonnée d'une sauce acidulée au citron, puis saisie à la poêle pour une texture parfaite. La sauce onctueuse, à base de bouillon de volaille et de crème , enveloppe chaque morceau, créant un équilibre parfait entre douceur et caractère. 

Un plat réconfortant, prêt en un clin d'œil, qui ravira les papilles des petits et des grands 😋.

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

- 4 blancs de poulet 

- 2 c à so de moutarde (selon les goûts) 

- le jus de 1/2 citron 

- 1 c à so de miel 

- 1/2 brique de crème liquide 

- 1 cube de bouillon de volaille 

- huile (cuisson) 

1. Mélangez 1 c à c de moutarde, le miel et le jus de citron. 

2. Badigeonnez-en la viande puis placez 30 mins au frais. 

3. Faites chauffer de l'huile dans une poêle puis faites cuire les blancs de poulet. Réservez. 

4. A la place, versez le reste de marinade et le cube dilué dans 25 cl d'eau. Laissez bouillir quelques mins. 

5. Ajoutez le reste de moutarde et la crème. Mélangez.

6. Déposez la viande puis faites réchauffer quelques mins. 

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