Un gratin aux courgettes, au jambon et au fromage, un plat gourmand et équilibré. La recette parfaite pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants (moi y compris 😅)
Une recette réalisable au air fryer comme au four.
Ingrédients (pour un plat comme le mien, soit 2 grand gourmands ou 4 petits) :
- 1 grosse courgette (ou 2 petites)
- 150 g de dés de jambon (lardons, chorizo etc)
- 1 gousse d'ail
- 3-4 carré frais (ou vache qui rit)
- 1 oeuf
- 3 c à so de lait
- 1 c à so de farine
- gruyère râpé (ou autre fromage râpé)
1. Coupez les extrémités de la courgette puis coupez la en morceaux ou en dés.
2. Transférez dans une casserole avec l'ail haché et un fond d'eau. Faites cuire à couvert, jusqu'à ce que la courgette soit fondante et que l'eau soit évaporée.
3. Hors du feu, ajoutez l'œuf, la farine et le lait, en mélangeant entre chaque.
4. Transférez dans un plat à gratin puis parsemez de morceaux de fromage et de râpé.
5. Enfourner au air fryer à 180 °, pendant une dizaine de mins environ, en surveillant (ou au four à 200°, pendant une vingtaine de mins) .
D'après une idée de Marciatack .
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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